คนที่อ้างตัวว่าเป็น ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ การป้องกันโรค และการชะลอวัย แต่ไม่เคยรู้จักหรือไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับ Resve...

คนที่อ้างตัวว่าเป็น ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ การป้องกันโรค และการชะลอวัย แต่ไม่เคยรู้จักหรือไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับ Resveratrol (เรสเวอราทรอล) เลย นั่นถือว่าเป็นเรื่องที่น่าสงสัยมาก เพราะว่า:

เรสเวอราทรอลเป็นสารในกลุ่ม โพลีฟีนอล (Polyphenol) ที่พบในองุ่นแดง มัลเบอร์รี่ และพืชบางชนิด

เป็นสารที่ถูกศึกษาด้าน การชะลอวัย (Anti-aging) และ การป้องกันโรคเรื้อรัง อย่างกว้างขวาง

มีงานวิจัยระดับนานาชาติที่ถูกเผยแพร่ในฐานข้อมูลวิชาการอย่าง PubMed และ Google Scholar มากกว่า 30,000 งานวิจัย

งานวิจัยจำนวนมากศึกษาเกี่ยวกับบทบาทของเรสเวอราทรอล เช่น

* การต้านอนุมูลอิสระ

* การลดการอักเสบในร่างกาย

* การปกป้องหัวใจและหลอดเลือด

* การช่วยควบคุมระดับน้ำตาล

* กลไกที่เกี่ยวข้องกับ ยีนชะลอวัย (Sirtuin)

ดังนั้นในวงการ เวชศาสตร์ชะลอวัย โภชนาการ และการป้องกันโรค สารนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในสารที่ถูกพูดถึงและศึกษามากที่สุดตัวหนึ่งในโลก

เพราะฉะนั้น ถ้าใครประกาศตัวว่าเป็น expert ด้านสุขภาพ

เชี่ยวชาญเรื่อง anti-aging

รู้ลึกเรื่องการป้องกันโรค

แต่กลับ ไม่เคยรู้จักหรือไม่เคยได้ยินคำว่า เรสเวอราทรอลเลย

ก็อาจมีได้ 2 กรณี คือ

ความรู้ยังไม่ครอบคลุมจริง

หรือ

อาจกำลังพูดเกินความเชี่ยวชาญของตัวเอง

สรุปง่าย ๆ คือ

ถ้าอ้างว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพระดับลึก แต่ไม่รู้จัก เรสเวอราทรอลเลย ก็อาจต้องตั้งคำถามว่า ความเป็น expert นั้นจริงแค่ไหน