คนไทยเป็นไขมันพอกตับเยอะมาก โดยพบได้ถึง 25-30% ของประชากร หรือประมาณ 1 ใน 4 และหลายคนไม่รู้ตัว ซึ่งเป็นสาเหตุให้เสี่ย...

คนไทยเป็นไขมันพอกตับเยอะมาก โดยพบได้ถึง 25-30% ของประชากร หรือประมาณ 1 ใน 4 และหลายคนไม่รู้ตัว ซึ่งเป็นสาเหตุให้เสี่ยงต่อภาวะตับอักเสบ ตับแข็ง และมะเร็งตับได้ง่าย เพราะไขมันพอกตับระยะแรกมักไม่มีอาการ

สถิติสำคัญ:

พบได้บ่อย: มากถึง 1 ใน 4 ของคนไทย

ไม่รู้ตัว: 25-30% ของคนไทยมีภาวะนี้โดยไม่รู้ตัว

ผู้ป่วยเบาหวาน: เกือบครึ่งหนึ่งของผู้ป่วยเบาหวาน (ประมาณ 50%) จะมีภาวะไขมันพอกตับร่วมด้วย

ความเสี่ยง: 1 ใน 4 ของผู้ที่เป็นไขมันพอกตับจะพัฒนาไปเป็นตับอักเสบ ตับแข็ง หรือมะเร็งตับ

ทำไมถึงน่ากังวล?

ภัยเงียบ: ในระยะแรกไม่มีอาการ แต่เมื่อรู้ตัว ตับอาจเสียหายไปมากแล้ว

พัฒนาเป็นโรคตับ: อาจนำไปสู่ตับแข็ง และมะเร็งตับ ซึ่งมะเร็งตับเป็นมะเร็งที่พบมากอันดับ 1 ในคนไทย

ไขมันพอกตับ (Fatty Liver) กับค่า SGOT / SGPT

ไขมันพอกตับ เกิดจากการสะสมของไตรกลีเซอไรด์ในเซลล์ตับ

เมื่อเซลล์ตับถูกทำลายหรืออักเสบ

→ เอนไซม์ SGOT (AST) และ SGPT (ALT) จะรั่วออกสู่กระแสเลือด โดยเฉพาะ SGPT (ALT) ถือว่าเป็นตัวชี้วัดการบาดเจ็บของตับที่ค่อนข้างจำเพาะ

เรสเวอราทรอล Dr.Vee สกัดจากมัลเบอร์รี่ ทำงานอย่างไรต่อไขมันพอกตับ

ลดการสะสมไขมันในเซลล์ตับ (Anti-lipogenesis)

เรสเวอราทรอลมีผลต่อการควบคุมยีนที่เกี่ยวข้องกับการสร้างไขมัน ได้แก่

ยับยั้ง SREBP-1c → ลดการสร้างกรดไขมันใหม่

ลดการสะสม Triglyceride ใน hepatocyte (เซลล์ตับ)

ผลลัพธ์:

ไขมันในตับลดลง

ความเครียดของเซลล์ตับลดลง

→ SGOT / SGPT มีแนวโน้มลดลง

กระตุ้นการเผาผลาญไขมันผ่านเอนไซม์ AMPK

เรสเวอราทรอลกระตุ้นเอนไซม์สำคัญชื่อ

AMPK (AMP-activated protein kinase)

ซึ่งเปรียบเสมือน “สวิตช์เผาผลาญพลังงานของร่างกาย”

AMPK ช่วย:

เพิ่ม β-oxidation (การเผาผลาญไขมัน)

ลดการสะสมไขมันในตับ

ปรับสมดุลพลังงานของเซลล์

ผลต่อค่าเอนไซม์ตับ:

เซลล์ตับทำงานมีประสิทธิภาพขึ้น

การรั่วของ SGOT / SGPT ลดลง

ลดการอักเสบของตับ (Anti-inflammatory)

ไขมันพอกตับมักนำไปสู่การอักเสบระดับเซลล์

เรสเวอราทรอลช่วย:

ยับยั้ง NF-κB pathway

ลดการหลั่งสารอักเสบ เช่น TNF-α, IL-6

เมื่อการอักเสบลดลง:

เซลล์ตับถูกทำลายน้อยลง

SGOT / SGPT จึงลดลงตามลำดับ

ลดภาวะ Oxidative Stress (Antioxidant effect)

ไขมันพอกตับทำให้เกิด:

อนุมูลอิสระ (ROS) สูง

เยื่อหุ้มเซลล์ตับเสียหาย

เรสเวอราทรอลสกัดจากมัลเบอร์รี่:

เป็น polyphenol antioxidant

เพิ่มการทำงานของเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ เช่น

SOD

Catalase

Glutathione peroxidase

ผลลัพธ์:

เยื่อหุ้มเซลล์ตับแข็งแรงขึ้น

เอนไซม์ไม่รั่วออกสู่เลือด

→ ค่า SGOT / SGPT มีแนวโน้มดีขึ้น