จากบทความ “Effects of aflatoxin B1 on human breast cancer (MCF-7) cells: cytotoxicity, oxidative damage, metabolic, a...

สรุปจากบทความ “Effects of aflatoxin B1 on human breast cancer (MCF-7) cells: cytotoxicity, oxidative damage, metabolic, and immune-modulatory transcriptomic changes”

Environmental Science and Pollution Research, Jan 2023

ผลกระทบของอะฟลาทอกซิน บี1 ต่อเซลล์มะเร็งเต้านมของมนุษย์ (MCF-7): ความเป็นพิษต่อเซลล์ ความเสียหายจากออกซิเดชัน การเผาผลาญ และการเปลี่ยนแปลงทรานสคริปโตมที่ปรับภูมิคุ้มกัน

สาระสำคัญของบทความ

1. พิษต่อเซลล์ (Cytotoxicity)

Aflatoxin B₁ (AFB₁) เป็นไมโคทอกซินร้ายแรงโดยเกิดจากเชื้อรา Aspergillus flavus และ A. parasiticus ที่มีศักยภาพในการก่อมะเร็งและกลายพันธุ์

เมื่อทดสอบกับเซลล์มะเร็งเต้านมสายพันธุ์ MCF-7 พบว่า AFB₁ มีผลอย่างมีนัยสำคัญกับระดับของ ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน (oxidative stress) ที่เพิ่มขึ้น

2. ความเครียดออกซิแดทีฟ (Oxidative Stress)

AFB₁ เพิ่มการสร้างอนุมูลอิสระ (ROS) และทำให้ระบบต้านอนุมูลอิสระที่เซลล์มีลดลง ซึ่งเป็นกลไกหนึ่งที่นำไปสู่การเหนี่ยวนำเป็นเซลล์มะเร็ง

3. การเปลี่ยนแปลงด้านเมแทบอลิซึม (Transcriptomic Alterations)

AFB₁ ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลง ระดับการแสดงออกของยีน (transcriptome) ที่เกี่ยวข้องกับ:

เอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญสารแปลกปลอม (xenobiotics metabolism) เช่น เอนไซม์ในระบบแปลงสาร (drug-metabolizing enzymes)/transporters

เอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant enzymes) ซึ่งส่งผลต่อการป้องกันเซลล์จากความเครียดทางออกซิเดชัน

4. การปรับตัวของระบบภูมิคุ้มกัน (Immunomodulation)

AFB₁ เพิ่ม การแสดงออกของสารอักเสบ เช่น:

tumor necrosis factor-α (TNF-α)

cyclooxygenase-2 (COX-2)

ขณะเดียวกัน ลด การแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกัน เช่น:

interleukin-8 (IL-8)

**interleukin-10 (IL-10)**

บทสรุป:

AFB₁ กระตุ้นเซลล์มะเร็ง MCF-7 โดยผ่านกลไกที่เกี่ยวข้องกับความเครียดจากออกซิเดชัน และส่งผลต่อการจัดการสารแปลกปลอมและการป้องกันออกซิเดชันของเซลล์ นอกจากนี้ยังกระตุ้นให้เกิดภาวะอักเสบในขณะที่ลดการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน — ทำให้ AFB₁ มีศักยภาพต่อการส่งเสริมภาวะมะเร็งหรือการทำงานผิดปกติในเซลล์