ถ้าไม่ทำอะไรคนไทยจะตายจากมะเร็งปีนี้ 2568 คาดการณ์ว่าประมาณ 144,900 คน

ความรู้ใหม่ สารสกัดจากมัลเบอร์รี่ ธรรมชาติ ที่มีประโยชน์กับผู้ป่วยมะเร็ง

เรสเวอราทรอล: สารมหัศจรรย์จากธรรมชาติกับกลไกต้านมะเร็งที่ซับซ้อน

เรสเวอราทรอล (Resveratrol) สารประกอบโพลีฟีนอลที่พบได้ในพืชบางชนิด โดยเฉพาะในองุ่นแดง และมัลเบอร์รี่ กำลังได้รับการยอมรับในแวดวงวิทยาศาสตร์อย่างกว้างขวางถึงศักยภาพในการต่อต้านและยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ผ่านกลไกอันซับซ้อนที่หลากหลายในระดับเซลล์และโมเลกุล

เรสเวอราทรอลออกฤทธิ์ต่อต้านมะเร็งในหลายขั้นตอนของกระบวนการเกิดโรค ตั้งแต่การเริ่มต้น การส่งเสริม ไปจนถึงการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง โดยมีกลไกหลักที่สำคัญดังต่อไปนี้

1. การต่อต้านอนุมูลอิสระและการลดการอักเสบ:

คุณสมบัติเด่นประการหนึ่งของเรสเวอราทรอลคือการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง สามารถเข้าจับและทำลายอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรและสามารถทำลาย DNA ของเซลล์ นำไปสู่การกลายพันธุ์และจุดเริ่มต้นของเซลล์มะเร็งได้ นอกจากนี้ เรสเวอราทรอลยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบเรื้อรัง ซึ่งเป็นอีกหนึ่งปัจจัยเสี่ยงสำคัญที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเนื้องอกมะเร็ง

2. การยับยั้งการแบ่งตัวและกระตุ้นการตายของเซลล์มะเร็ง:

เรสเวอราทรอลมีความสามารถในการควบคุมวัฏจักรเซลล์ (Cell Cycle) โดยจะเข้าไปขัดขวางการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็งในระยะต่างๆ (G1/S และ G2/M) ทำให้เซลล์มะเร็งไม่สามารถเพิ่มจำนวนได้อย่างปกติ

ยิ่งไปกว่านั้น เรสเวอราทรอลยังสามารถกระตุ้นกระบวนการ "อะพอพโทซิส" (Apoptosis) หรือการตายของเซลล์ที่ถูกตั้งโปรแกรมไว้ ซึ่งเป็นกลไกตามธรรมชาติของร่างกายในการกำจัดเซลล์ที่ผิดปกติหรือเซลล์ที่อาจพัฒนาไปเป็นมะเร็ง โดยเรสเวอราทรอลจะเข้าไปกระตุ้นโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับการตายของเซลล์ เช่น Bax และ Caspase-3 ทำให้เซลล์มะเร็งถูกทำลายไปในที่สุด

3. การยับยั้งการสร้างหลอดเลือดใหม่และการแพร่กระจาย:

เซลล์มะเร็งจำเป็นต้องมีหลอดเลือดใหม่เพื่อนำสารอาหารและออกซิเจนมาหล่อเลี้ยงก้อนเนื้องอก กระบวนการนี้เรียกว่า "การสร้างหลอดเลือดใหม่" (Angiogenesis) เรสเวอราทรอลสามารถยับยั้งกระบวนการนี้ได้โดยการลดการแสดงออกของสารกระตุ้นการสร้างหลอดเลือดอย่าง VEGF (Vascular Endothelial Growth Factor) และ MMPs (Matrix Metalloproteinases) ส่งผลให้ก้อนมะเร็งขาดสารอาหารและไม่สามารถเจริญเติบโตต่อไปได้

นอกจากนี้ เรสเวอราทรอลยังช่วยยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง (Metastasis) ไปยังอวัยวะส่วนอื่นๆ ของร่างกาย ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเสียชีวิตในผู้ป่วยมะเร็ง

4. การปรับเปลี่ยนการทำงานของยีนและทางเดินสัญญาณระดับเซลล์:

งานวิจัยในระดับโมเลกุลพบว่า เรสเวอราทรอลสามารถส่งผลต่อการทำงานของยีนและทางเดินสัญญาณ (Signaling Pathways) ที่สำคัญหลายชนิดที่เกี่ยวข้องกับการเกิดมะเร็ง ได้แก่:

NF-κB (Nuclear Factor-kappa B): ยับยั้งการทำงานของ NF-κB ซึ่งเป็นโปรตีนที่ควบคุมการอักเสบและการอยู่รอดของเซลล์มะเร็ง

STAT3 (Signal Transducer and Activator of Transcription 3): ลดการทำงานของ STAT3 ที่เกี่ยวข้องกับการแบ่งตัวและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง

PI3K/Akt/mTOR: ยับยั้งทางเดินสัญญาณนี้ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเจริญเติบโตและการเผาผลาญของเซลล์มะเร็ง

Wnt/β-catenin: ควบคุมทางเดินสัญญาณที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาของเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่

Sirtuins (SIRT1): กระตุ้นการทำงานของโปรตีนในกลุ่ม Sirtuins ซึ่งมีบทบาทในการซ่อมแซม DNA และควบคุมอายุขัยของเซลล์

5. การเพิ่มความไวต่อเคมีบำบัดและรังสีรักษา:

ที่น่าสนใจคือ เรสเวอราทรอลยังสามารถทำงานร่วมกับการรักษามะเร็งแบบมาตรฐานได้ โดยมีรายงานว่าสามารถเพิ่มความไวของเซลล์มะเร็งต่อยาเคมีบำบัดและรังสีรักษา ทำให้การรักษามีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น และในขณะเดียวกันก็ช่วยปกป้องเซลล์ปกติจากผลข้างเคียงของการรักษาได้อีกด้วย