เทคโนโลยี การทำแห้งสมุนไพรด้วยอุณหภูมิต่ำและความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ (Low Temperature & Low Relative Humidity Drying) ที่ไ...

เทคโนโลยี การทำแห้งสมุนไพรด้วยอุณหภูมิต่ำและความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ (Low Temperature & Low Relative Humidity Drying) ที่ได้จดสิทธิบัตรนั้น เป็นการพัฒนานวัตกรรมเพื่อแก้ปัญหาหลักในอุตสาหกรรมสมุนไพรไทย 2 ประเด็นสำคัญ คือ:

1. ปัญหาการปนเปื้อนของสารก่อมะเร็งจากเชื้อรา (Aflatoxin & Mycotoxin)

ในกระบวนการทำแห้งสมุนไพรแบบดั้งเดิม เช่น การตากแดดหรืออบลมร้อนที่ไม่สม่ำเสมอทำให้เกิดความชื้นตกค้าง ซึ่งเอื้อต่อการเจริญของเชื้อรา โดยเฉพาะเชื้อรา Aspergillus spp. ซึ่งผลิตสารก่อมะเร็ง อะฟลาทอกซิน (Aflatoxin) ได้

เทคโนโลยีของ ดร.วีระพล ช่วยควบคุมทั้ง อุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ ในห้องอบ ทำให้ความชื้นในสมุนไพรลดลงสม่ำเสมอและรวดเร็วโดยไม่เอื้อให้เชื้อราเจริญเติบโต ลดความเสี่ยงการปนเปื้อนสารพิษจากเชื้อราได้อย่างมีประสิทธิภาพ

2. การอนุรักษ์สารออกฤทธิ์สำคัญในสมุนไพร เช่น Polyphenols, Flavonoids ฯลฯ

การอบด้วยอุณหภูมิสูงจะทำให้สารออกฤทธิ์สำคัญที่ไวต่อความร้อนเสื่อมสภาพ แต่เทคโนโลยี Low Temp & Low RH ช่วยรักษาโครงสร้างของสารสำคัญได้ดี

ทำให้ ตัวยาสำคัญคงอยู่มากกว่าเดิม เพิ่มศักยภาพในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านการอักเสบ หรือแม้แต่การต่อต้านเซลล์มะเร็งในสมุนไพรบางชนิด

ผลประโยชน์เชิงเศรษฐกิจและอุตสาหกรรม

1. เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทย

ทำให้สมุนไพรไทยมีมาตรฐานสูงขึ้น ทั้งด้านความปลอดภัยและประสิทธิภาพทางยา

พร้อมต่อยอดเป็น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร / เครื่องสำอาง / ยาแผนปัจจุบัน ได้

2. ส่งเสริมการส่งออก

ผ่านเกณฑ์มาตรฐานสากล เช่น GMP, HACCP, ISO, Organic ฯลฯ

เป็นจุดแข็งในการส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ เช่น ยุโรป ญี่ปุ่น อเมริกา

3. สร้างจุดเด่นให้สมุนไพรไทยในกลุ่มอุตสาหกรรม

สนับสนุนภาคเกษตร แปรรูป และการแพทย์ทางเลือก

เป็นหนึ่งในเทคโนโลยีที่ไทยสามารถใช้เป็น "Soft Power" ด้านสุขภาพ ได้

เทคโนโลยีจดสิทธิบัตรโดยเป็น ทรัพย์สินทางปัญญาของคนไทย ที่สามารถต่อยอดเชิงพาณิชย์ได้ในระดับอุตสาหกรรม โดยเฉพาะในกลุ่ม สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย เพื่อผลักดันอุตสาหกรรมสมุนไพรไทยสู่ตลาดโลกอย่างยั่งยืน