นี้จากวารสาร [MDPI Nutrients] ศึกษาฤทธิ์ต้านมะเร็งของสารโพลีฟีนอล 2 ชนิด คือ Resveratrol และ Pterostilbene

สรุปบทความนี้จากวารสาร [MDPI Nutrients] ศึกษาฤทธิ์ต้านมะเร็งของสารโพลีฟีนอล 2 ชนิด คือ Resveratrol และ Pterostilbene

โดยทดลองกับเซลล์มะเร็งปากมดลูกที่ติดเชื้อ HPV (HeLa cells)

จุดประสงค์ของงานวิจัย นักวิจัยต้องการดูว่า Resveratrol และ Pterostilbene สามารถ:

- ยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งปากมดลูก

- ลดการทำงานของโปรตีนก่อมะเร็งจาก HPV ชื่อ E6

- กระตุ้นการตายของเซลล์มะเร็ง (apoptosis)

ได้หรือไม่

กลไกสำคัญที่ค้นพบ ในมะเร็งปากมดลูกจาก HPV โปรตีน E6 ของไวรัสจะไปทำลายโปรตีน p53 ซึ่งเป็น “ยีนผู้พิทักษ์เซลล์” ทำให้เซลล์มะเร็งแบ่งตัวต่อเนื่อง

บทความนี้พบว่าทั้ง Resveratrol และ Pterostilbene สามารถลดระดับ E6 ได้

- ส่งผลให้ p53 กลับมาทำงาน

- กระตุ้น caspase-3 ซึ่งเป็นโปรตีนที่เกี่ยวข้องกับการตายของเซลล์มะเร็ง

ผลการทดลองสำคัญ

1. Pterostilbene มีประสิทธิภาพ สูงกว่า Resveratrol

นักวิจัยวัดค่า IC50 (ความเข้มข้นที่ทำให้เซลล์มะเร็งตาย 50%)

พบว่า:

Pterostilbene: IC50 ≈ 42.3 µM

Resveratrol: IC50 ≈ 83.5 µM

แปลว่า Pterostilbene ออกฤทธิ์แรงกว่าเกือบ 2 เท่า

2. ลดการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง ทั้งสองสารช่วย:

● ลดการเคลื่อนที่ของเซลล์มะเร็ง

● ลดการแบ่งตัว

● ทำให้เซลล์หยุดอยู่ในช่วง S-phase ของ cell cycle

ซึ่งอาจช่วยชะลอการลุกลามของมะเร็งได้

3. ลดโปรตีน HPV E6 ได้จริง

ที่ความเข้มข้น 50 µM:

Pterostilbene ลด E6 ได้ประมาณ 43%

Resveratrol ลดได้ประมาณ 23%

พร้อมกับเพิ่มการทำงานของ caspase-3 ซึ่งเกี่ยวข้องกับ apoptosis

ทำไม Pterostilbene จึงน่าสนใจกว่า?

บทความอธิบายว่า Pterostilbene:

■ ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีกว่า

■ มีความคงตัวสูงกว่า

■ มี bioavailability สูงกว่า Resveratrol มาก

จึงอาจเหมาะต่อการพัฒนาเป็นสารต้านมะเร็งในอนาคต

ข้อสรุปของงานวิจัย

งานวิจัยสรุปว่าทั้ง Resveratrol และ Pterostilbene มีฤทธิ์ต้านมะเร็งปากมดลูกที่เกี่ยวข้องกับ HPV

กลไกสำคัญคือการลด HPV E6 → ฟื้นการทำงานของ p53 → กระตุ้นการตายของเซลล์มะเร็ง

Pterostilbene มีประสิทธิภาพเหนือกว่า Resveratrol ในหลายด้าน