Resveratrol and Immune Cells: A Link to ImproveHuman Health

เรสเวอราทรอลและเซลล์ภูมิคุ้มกัน: การเชื่อมโยงเพื่อปรับปรุงสุขภาพของมนุษย์

บทคัดย่อ: การใช้โพลีฟีนอลเป็นสารเสริมในการลดปัจจัยเสี่ยงต่อโรคร้ายแรงต่างๆ ได้รับการศึกษาวิจัยจำนวนมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื่องจากสารดังกล่าวมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โพลีฟีนอลเป็นหัวข้อการศึกษาวิจัยที่น่าสนใจและค่อนข้างใหม่ในด้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและโภชนาการ โดยมีความสนใจเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากสามารถช่วยรักษาสุขภาพโดยควบคุมการเผาผลาญ น้ำหนัก โรคเรื้อรัง และการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง เรสเวอราทรอลเป็นสารประกอบฟีนอลิกที่พบส่วนใหญ่ในเปลือกผลองุ่นแดง มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่หลากหลายซึ่งสามารถใช้เพื่อป้องกันการเกิดโรคต่างๆ หรือควบคุมอาการ เรสเวอราทรอลสามารถมีอิทธิพลต่อการตอบสนองของการอักเสบและไม่อักเสบหลายอย่าง ปกป้องอวัยวะและเนื้อเยื่อ โดยอาศัยปฏิสัมพันธ์กับเซลล์ภูมิคุ้มกันและกิจกรรมบน SIRT1 สารประกอบนี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการเกิดอะพอพโทซิส ปกป้องระบบประสาท ปกป้องหัวใจ ต้านมะเร็ง และต้านไวรัส ทำให้เป็นสารเสริมที่มีศักยภาพสำหรับการบำบัดด้วยยาแบบดั้งเดิมในระบบสาธารณสุข บทวิจารณ์นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้การวิเคราะห์อย่างครอบคลุมเกี่ยวกับเรสเวอราทรอลในแง่ของผลทางชีวภาพที่ทำงานอยู่และกลไกการออกฤทธิ์ในการปรับเปลี่ยนการตอบสนองของเซลล์ในภูมิคุ้มกันเพื่อส่งเสริมสุขภาพของมนุษย์