การฆ่าตัวตายของเซลล์มะเร็งที่ถูกกระตุ้นด้วย เรสเวอราทรอล (Resveratrol) ซึ่งสกัดจาก มัลเบอร์รี่ (Mulberry) เป็นกระบวนก...

การฆ่าตัวตายของเซลล์มะเร็งที่ถูกกระตุ้นด้วย เรสเวอราทรอล (Resveratrol) ซึ่งสกัดจาก มัลเบอร์รี่ (Mulberry) เป็นกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการกระตุ้น การตายของเซลล์แบบ apoptosis ซึ่งเป็นกระบวนการทางชีววิทยาธรรมชาติที่ร่างกายใช้ในการกำจัดเซลล์ที่ผิดปกติหรือเสียหาย โดยสามารถสรุปกระบวนการหลักได้ดังนี้:

1. การดูดซึมของเรสเวอราทรอลเข้าสู่เซลล์มะเร็ง

เรสเวอราทรอลเป็นสารโพลีฟีนอลชนิดหนึ่งที่สามารถซึมผ่านเยื่อหุ้มเซลล์และเข้าสู่เซลล์มะเร็งได้ง่าย

เมื่อเข้าสู่เซลล์ จะไปมีผลต่อ สัญญาณการส่งผ่านข้อมูลในเซลล์ (cell signaling pathways)

2. การกระตุ้นเส้นทาง Apoptosis (Intrinsic Pathway)

เรสเวอราทรอลกระตุ้น ความเครียดของไมโทคอนเดรีย ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานของเซลล์

ทำให้เกิดการปล่อย ไซโตโครม ซี (Cytochrome c) ออกจากไมโทคอนเดรีย

Cytochrome c จะรวมตัวกับโปรตีนอื่นเพื่อกระตุ้น caspase-9 และต่อเนื่องไปยัง caspase-3

Caspase-3 เป็นเอนไซม์หลักที่ทำหน้าที่ “ลงมือ” ฆ่าเซลล์ โดยทำลาย DNA และโปรตีนโครงสร้างภายในเซลล์

3. การยับยั้งโปรตีนที่ยืดอายุเซลล์มะเร็ง

เรสเวอราทรอลยับยั้งการทำงานของโปรตีนในตระกูล Bcl-2 ซึ่งมีบทบาทในการป้องกัน apoptosis

ส่งผลให้เซลล์มะเร็งไม่สามารถต้านทานการตายได้

4. การยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ (Anti-proliferative Effect)

เรสเวอราทรอลยังมีผลต่อ การหยุดวงจรเซลล์ (cell cycle arrest) ในระยะ G1 หรือ G2/M

ทำให้เซลล์มะเร็งไม่สามารถแบ่งตัวหรือเพิ่มจำนวนได้

5. การยับยั้งการอักเสบและอนุมูลอิสระ

เรสเวอราทรอลมีฤทธิ์ ต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) และลดการอักเสบ (anti-inflammatory)

ช่วยลดปัจจัยกระตุ้นที่ทำให้เซลล์กลายพันธุ์เป็นมะเร็ง