สารเรสเวอราทรอลต่อสู้ ต่อต้านกับโรคเรื้อรังด้วยส่งเสริมการเพิ่มคุณภาพของไมโตคอนเดรีย

สารเรสเวอราทรอลต่อสู้ ต่อต้านกับโรคเรื้อรังด้วยส่งเสริมการเพิ่มคุณภาพของไมโตคอนเดรีย

Resveratrol combats chronic diseases through enhancing mitochondrial quality

บทคัดย่อ: Resveratrol (RSV) ซึ่งเป็นส่วนประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ (functional food)ที่สกัดจากพืชธรรมชาติ ได้รับการศึกษาและยอมรับอย่างกว้างขวางในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆ โดยมีกลไกสำคัญๆ รวมถึงการทำหน้าที่ต้านการอักเสบและต่อต้านอนุมูลอิสระ และปรับปรุงคุณภาพของไมโตคอนเดรีย โรคเรื้อรังในฐานะโรคไม่ติดต่อส่วนใหญ่มีสาเหตุมาจากหลายปัจจัย เช่น ความเสื่อมถอยทางสรีรวิทยาและการทำงานผิดปกติของร่างกาย และกลายเป็นความท้าทายสำคัญต่อสุขภาพของประชาชนทั่วโลก เป็นที่น่าสังเกตว่าโรคเรื้อรัง เช่น โรคอัลไซเมอร์ (AD), โรคพาร์กินสัน (PD), กล้ามเนื้อลีบ, โรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคอ้วน และโรคมะเร็ง มาพร้อมกับการทำงานของไมโตคอนเดรียที่ผิดปกติ ดังนั้นการควบคุมไมโตคอนเดรียแบบกำหนดเป้าหมายจึงเป็นวิธีในการป้องกันและรักษาโรคเรื้อรัง หลักฐานที่เพิ่มขึ้นยืนยันว่า RSV มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการควบคุมไมโตคอนเดรีย และได้กลายเป็นข้อพิจารณาที่สำคัญในการป้องกันและรักษาโรคเรื้อรังผ่านการกำหนดเป้าหมายไมโตคอนเดรียและปรับปรุงการทำงานที่เกี่ยวข้อง ในบทความนี้ การศึกษาในปัจจุบันเกี่ยวกับ RSV เพื่อเพิ่มคุณภาพของไมโตคอนเดรียในการป้องกันและบรรเทาโรคเรื้อรังได้รับการสรุปอย่างเป็นระบบ ซึ่งสามารถให้ข้อมูลอ้างอิงทางทฤษฎีสำหรับการพัฒนาอาหารเพื่อสุขภาพหรือยาเพื่อต่อสู้กับโรคเรื้อรัง

บทความฉบับเต็ม: https://www.sciopen.com/article/10.26599/FSHW.2022.9250140

ตีพิมพ์ 25 กันยายน 2023