มีงานวิจัยเรสเวอราทรอล ที่เป็นวิทยานิพนธ์ระดับปริญญาเอกมากขึ้นในต่างประเทศ

มีงานวิจัยเรสเวอราทรอล ที่เป็นวิทยานิพนธ์ระดับปริญญาเอกมากขึ้นในต่างประเทศ

ผลของเรสเวอราทรอลต่อการรับรู้, การไหลเวียนของเลือดในสมอง, จุลินทรีย์ในระบบทางเดินอาหารและการอักเสบอย่างเป็นระบบในคนสุขภาพดี ที่น้ำหนักเกิน และผู้ใหญ่ที่อ้วน

The effects of resveratrol on cognition, cerebral blood flow, gastrointestinal microbiota and systemic inflammation in healthy weight, overweight and obese adults

วิทยานิพนธ์ปริญญาเอก Faculty of Health and Life Sciences, University of Northumbria, United Kingdom

บทคัดย่อ: เรสเวอราทรอลเป็นสาร stilbene polyphenol มีปฏิกิริยากับการส่งเสริมสุขภาพหลายอย่าง และกลไกซึ่งส่งผลต่อประสิทธิภาพการรับรู้ อย่างไรก็ตามงานวิจัยก่อนหน้านี้ที่มีบ่งชี้ว่าการเสริมสารเรสเวอราทรอลไม่ส่งผลต่อประสิทธิภาพการรับรู้ของคนหนุ่มสาวที่มีสุขภาพดี แม้จะมีความสามารถในการปรับการไหลเวียนของเลือดในสมอง ผลงานล่าสุดแสดงให้เห็นว่าการเสริมสารเรสเวอราทรอลมีประโยชน์มากกว่าในบุคคลที่เป็นโรคที่เสื่อมลงตามอายุ หรือผู้ที่มีสถานะน้ำหนักเกิน โดยเฉพาะคนอ้วนนั้นจะมีปัญหาสุขภาพมากมายรวมถึงการอักเสบเรื้อรัง และสูงขึ้นของระดับคอเลสเตอรอล การสะสมไขมันมากเกินไปและการอักเสบของระบบประสาท ที่นี่เรสเวอราทรอลเสนอทางเลือกในการรักษา นอกจากนี้การเปลี่ยนแปลงล่าสุดในการมุ่งเน้นด้านวรรณกรรมบ่งชี้ถึงความสำคัญขององค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่มีต่อสุขภาพของผู้คน และโดยเฉพาะสิ่งนี้สามารถแก้ไขได้โดยการแทรกแซงการบริโภคอาหาร โรคอ้วนสัมพันธ์กับภาวะความไม่สมดุลของจุลินทรีย์ของไมโครไบโอต้า, การหยุดชะงักของสิ่งกีดขวางในลำไส้และการตอบสนองต่อการอักเสบที่รุนแรงขึ้น; โดยมีสมมติฐานว่าการแทรกแซงโพลีฟีนอลอาจมีความสามารถในการปรับองค์ประกอบของจุลินทรีย์และออกฤทธิ์ส่งเสริมสุขภาพ ด้วยผลส่งเสริมสุขภาพดังกล่าวของโพลีฟีนอล-ลำไส้-มอดูเลชัน อาจขยายไปสู่การทำงานของการรับรู้ ผ่านทางแกนสมองและลำไส้ ดังนั้นการทดลองทั้งสองแบบแบบสุ่ม ควบคุมด้วยยาหลอกและปกปิดทั้งสองด้าน

รวมอยู่ในวิทยานิพนธ์นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเสริมเรสเวอราทรอลต่อ

การทำงานของการรับรู้ การไหลเวียนของเลือดในสมอง การอักเสบ และจุลินทรีย์ในทางเดินอาหารในสุขภาพของผู้ใหญ่ที่มีสถานะน้ำหนักต่างกัน

การค้นพบที่สำคัญในที่นี้บ่งชี้ว่าการเสริมสารเรสเวอราทรอลเช่นเดียวกับในคนหนุ่มสาวและผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีส่งผลให้เกิดการปรับ CBF อย่างชัดเจนในผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนที่มีสุขภาพดี นอกจากนี้ยังเป็นการยืนยันภายในประชากรกลุ่มนี้ เรสเวอราทรอลไม่สามารถออกฤทธิ์เสริมความรู้ความเข้าใจได้ มีหลักฐานที่จำกัดของผลเสียที่สังเกตได้ การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของจุลินทรีย์มีจำกัด บ่งชี้ว่านี่อาจเป็นหนทางที่มีแนวโน้มสำหรับการตรวจสอบสารเรสเวอราทรอล